Nirzanova’s Weblog

Resep Mie Ayam – Mie Ayam China

Posted by: nirzanova on: September 15, 2008

Akhirnya resep mie ayam ( salah satu makanan favorite ) ini aku temukan. Copas dari ini Moga aja setelah dicoba hasilnya enak.

Bahan – bahan :

  • 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
  • 100 ml Minyak ayam
  • 100 ml Kecap asin
  • 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
  • 3 sdm Kecap manis
  • 2 sdm Kecap Ingris
  • 2 batang Daun bawang dirajang
  • Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

Bumbu yang diperlukan :

  • 3 siung Bawang putih
  • 5 buah Bawang merah
  • 1 sdt Ketumbar
  • 3 cm Kunyit
  • 3 cm Jahe
  • 4 butir Kemiri

Bahan untuk membuat Kaldu:

  • 2 liter Air
  • 1/2 kg Tulang ayam
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :
Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.

Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.

Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.

Note :

Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya.

Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.

12 Responses to "Resep Mie Ayam – Mie Ayam China"

tq atas resepny

thx ya resepnya…

mo tau trik sulap( ada trik joe sandy n dedy C ,cerita/tbkan lucu tips ngilangin jrwat,kesehatan, tips diet dsb.
buka aja web ini: wp.byethost2.com/

Thx resep mie ayamnya, coz i like it very much n i must try it at home

makasih resepnya ya.. :)

hmm….thanks resepnya, kayaknya lezaaaat dech..boleh donk nanti aq coba bikin………………

Mba kalo kopas di jajal dulu d0nk,tu kecap diapain?di minum?apa diliatin doang?

Aku baru mau mulai buka jualan mie ayam ,peralatan dan tempat udah siap tinggal resepnya,…terimakasih banget..

Rencana mau jualan Mie ayam plus minuman press ,..lagi nyari resep ,tanks berat resepnya Bu…

Caisin apaan???

@chito…. hahahahah… tul…tul… lucuu komennya….:))

jd pengen cepet2 bikin mie ayamnya………….

prinsipnya kita hidup harus saling menghargai tidak termasuk pada manusia, hewan, tumbuhan, bumi harus ada keseimbangan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Kalender Umum

September 2008
M T W T F S S
« Aug   Oct »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Lembar per Lembar

Dipilih..dipilih…

RSS Pojok Berita : Liputan6

  • An error has occurred; the feed is probably down. Try again later.

Klik tertinggi

  • None
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.